Sakarya Rehberi Kent54 Logo
 
    

 

 

 

 

 

Anket

Büyükşehir Belediyesinin Hizmetlerini yeterli buluyormusunuz?

Evet buluyorum

Hayır bulmuyorum


Anket Sonucu

 

Açma Peynirli Börek


Malzemeler:
2 adet yumurta (1 sarı üzerine), 1 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı sıvıyağ, Alabildiği kadar un

İçi için:
2 su bardağı ezilmiş beyaz peynir, 10-15 dal maydanoz

Araları için:
Yarım paket margarin, 1 çay bardağı sıvıyağ



Yapılışı:

Hamur malzemesi biraraya getirilerek serte yakın bir hamur yoğrulur. Yarım saat dinlendirilir. Süre sonunda hamır 8 eşit parçaya ayrılır. Her parça oklavayla tepsi büyüklüğünde açılır. İlk yufka yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Yüzeyine 3 çorba kaşığı eritilmiş margarin ve sıvıyağ karışımı gezdirilir. Üzerine ikinci yufka konur ve 3 kaşık yağ gezdirilir. Bu şekilde 4 kat üst üste konur. Peynirli iç serpilir. Kalan 4 yufkada aynı şekilde yerleştirilir. Kalan yağ ile yumurta sarısı en üste sürülür. Kare kare kesilir. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.

kent54.com olarak afiyet olsun dileklerimizle.

 

 


Yorumlar
Açma Peynirli Börek
Tüm Yorumlar ( 0 )  /  Yorum Yaz
Yorum Yok

Yorum Yaz
Ad Soyad


E posta


Yorum

450 karakter kaldı
   

 

 

Powered By Bilkod Bilişim

 

Lütfen Bekleyiniz